西餐的定義

西餐菜品裝飾，即用西餐中的裝盤造型的方法來裝飾中餐菜品。

西式餐盤擺件因其取材廣泛，制作簡便，構思獨特新穎，成本相對低廉，越來越受歡迎。

最受歡迎和實用的西式餐盤擺件分為五個部分:果蔬花餐盤擺件、果醬畫餐盤擺件、面團塑料餐盤擺件、糖藝餐盤擺件、精品餐盤擺件。