配料:牛骨、海帶、豆腐
調料:蔥、鹽
工作方法
1.將牛骨洗凈，放入鍋中，放入冷水中煮沸，撇去浮沫，放入蔥段，煮沸4小時，冷卻後取出放入冰箱冷藏壹小時。湯表面的油會凝固，所以妳可以很容易地撇去湯。
2.繼續大火燒開，倒入洗凈的海帶煮1小時，再放入嫩豆腐煮10分鐘，最後加鹽調味。壹個超級補鈣的湯！