鎮江肴肉哪個牌子好吃？

鎮江宴泉酒店。鎮江宴泉酒店的水晶菜肉正宗，肥而不膩，晶瑩剔透，瘦肉紅潤，香味十足。材料是上等的豬前蹄，經過脫毛、切斷、抹硝、淹沒等工序，再用老鹵和香料煮至酥爛，平放在托盤裏，澆上老鹵，再放入冰箱冷凍，壹盤美味的菜肉就做好了。