2.荸薺又名荸薺、荸薺、黑芋、荸薺，為莎草科荸薺屬多年生草本植物。它生長在池塘裏，深綠色的莖叢生在地上，肉白色，味甜多汁，清脆可口，地下。荸薺是壹種受歡迎的季節性產品，可以作為水果和蔬菜生吃，非常有營養。