椰子雞
從椰子頂部鋸下壹個直徑約8厘米的圓蓋，倒出椰子汁。[1]
2.將雞肉切成1.5cm大小的塊，放入空椰子中。加入適量的料酒、醬油、鹽、糖、姜，將椰汁倒回至差不多滿。妳必須把雞塊浸入水中，然後蓋上椰子。[1]
3.將帶雞肉的椰子放入鍋中(註意:水開時椰子壹定不能掉下)，鍋中加水，中火再蒸2小時。[1]