紅酵母簡介

紅酵母是壹種野生珍貴食用菌，含有氨基酸、維生素B.D.E等人體必需成分。它具有安神養血的作用，特別適合產婦和貧血人群。與任何蘑菇相比，紅酵母鮮美可口，能增強人體免疫力，具有養血抗腫瘤的神奇功效。主要產於江西贛州、龍南等縣，紅菌尤為著名。