銀魚幹是壹種幹貨，需要提前泡好。壹般建議用溫水浸泡不要太久，最好不要超過2小時，否則會影響銀魚幹的口感和營養價值。銀魚幹如果浸泡過夜，可能會導致銀魚幹吸水過多，變軟腐爛，失去原有的味道和營養價值。所以不建議將銀魚泡幹過夜。