1、風幹保存:如果氣溫較低，可以選擇相對通風幹燥的地方，將煮熟的栗子壹顆壹顆攤開，自然風幹，蒸發壹部分水分，有利於保存。
2.冰箱貯藏:將熟栗子裝入保鮮袋或保鮮盒中，放入冷凍室，也可放入冷凍室，貯藏效果更好，貯藏時間更長。