米粉是什麽做的？米粉是什麽？

1，溫州米粉(江西也叫湯皮粉)，湖南溫州，桃源，贛南，江西贛西，吉安永新的小吃。大米磨成漿，倒在圓形簸箕上，蒸成薄薄的壹層，用刀切絲，放在湯裏煮。

2.配上肉絲和蘑菇絲。還可以加老母雞湯，很好喝。面團粗細均勻，切得整齊，湯汁鮮美，可以修身養性，養胃。