1墨魚，紅薯粉壹勺，瀝幹的墨鬥少許，鹽和胡椒粉少許。
工作方法
1.將墨魚與調味料混合。
2.將油炒熱(鍋油三分之壹左右)。將紅薯粉拌入腌制好的墨魚中，放入油中炸熟後撈出。
3.將鍋洗凈後放在火上晾幹，然後將煎好瀝幹水分的墨魚放入鍋中，用鹽和胡椒粉翻炒。當鹽和胡椒都在墨魚上時，妳就可以出鍋了。