韓國蜂蜜脆皮饅頭配方

原料:A級面包粉5.5kg。

特制面筋粉5.5公斤

3公斤白糖(用最好的)

梅山酵母8元-1梁

友利面包改良劑6元

鹽5元左右。

甜蜜素2元

五個雞蛋

奶油4兩

水3.6公斤

註意:酵母和面包改良劑也可以用其他品牌！

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