食材:雞蛋3個，韭菜，小米，麻辣。
具體步驟:
1.韭菜洗凈，瀝幹水分，切段。給雞蛋加鹽，然後打散。將小米切成小塊。
2.將雞蛋放入熱油中煸炒，撈出待用。再次燒熱油，放入韭菜翻炒至微碎，倒入壹勺醬油翻炒均勻。
3、然後倒入炒雞蛋，加入小米辣，翻炒10秒。加入少許鹽和雞精，翻炒均勻後取出。