西式甜點名稱

唯壹以法國皇帝命名的法式甜點是什麽，又稱“千層酥”？

1.拿破侖蛋糕

2.巴克布蕾

正確答案:拿破侖蛋糕

“拿破侖蛋糕”的法文名字是Mille-feuille，意思是千層糕點，所以也叫千層糕點。

法式西式甜點——法式烘焙布蕾是壹種傳統的法式甜點，酥脆的焦糖外殼，裏面像奶油布丁壹樣冷軟的餡料。