1，制作食材的區別:北海道吐司主要由高筋面粉、酵母、黃油、糖、煉乳等材料制作而成，具有濃郁的奶香味和甜味。做牛奶吐司的時候，溫牛奶，吐司等。主要用於，口感綿軟香甜。
2、口感差異:北海道吐司口感綿軟糯糯，奶香濃郁。牛奶吐司口感綿軟香甜，比北海道吐司清淡。