這個沙拉醬是怎麽做的？味道是甜的。單獨吃很油膩，冷凍後融化就變成油了。這是蛋黃做的嗎？

它是由蛋黃制成的。選擇壹個幹凈的蛋黃，放入壹個大湯碗中。壹只手攪拌蛋黃，另壹只手慢慢倒入新的色拉油。記得不要倒得太快。妳會看到色拉油在碗裏會慢慢變稠，大概1到2斤油，這個和手法有關。只需加入壹茶匙白醋，繼續攪拌壹會兒。可以冷藏，不能冷凍。