根據加盟查詢網的信息，羊雜砂鍋面利潤豐厚，回報巨大。壹碗羊雜面的利潤大概在70%-75%
羊雜就是羊入水的意思。將羊頭、羊蹄、羊心、羊腸、羊肺、羊血洗凈、煮熟、切碎。西北地區的傳統小吃種類繁多，可以煲湯，也可以做蔬菜。