西葫蘆30克
洋蔥20克
面粉20克
清水20g
壹個雞蛋
小芹菜10g
胡蘿蔔15g
步驟:
1.西葫蘆、洋蔥、胡蘿蔔切絲焯水！
2.將小香菜切碎，加入西葫蘆、洋蔥和胡蘿蔔絲，加入雞蛋、面粉和水，將所有材料混合均勻，制成糊狀！
3.熱鍋刷油，倒入糊裏。蓋上鍋蓋燜至形狀翻面，煎至兩面金黃熟透！