主要成分；500克排骨
配件；八角1料酒20g鹽10g水1000ml蔥10g姜10g蒜10g白酒5ml。
1，排骨洗凈，加冷水煮兩分鐘，然後撈出，洗去浮沫。
2.將所有輔料放入高壓鍋中。
3.按下高壓鍋裏的排骨按鈕。聲音發完，等氣放出來，再出鍋，撒上香菜或小蔥。
4、燉排骨湯成品圖。