冷拌魔芋的實踐

1.將魔芋面條從盒中取出，用清水洗凈瀝幹備用；黃瓜、胡蘿蔔洗凈切絲，大蒜去皮切粉；

2.鍋中放入適量水，燒開，放入魔芋面條焯2至3分鐘；

3.取出魔芋面條，放入涼開水中冷卻，然後取出瀝幹水分；

4.將步驟3中的魔芋面條、黃瓜絲、胡蘿蔔絲放入大碗中；

5.加入蒜末，加入其他調料拌勻。