黑枸杞子泡水後會有什麽顏色變化？

枸杞泡在不同的水裏顏色是不壹樣的。熱水中呈紫色，冷水中呈藍色，這是枸杞有效成分花青素溶於水的正常現象，花青素對人體有益。我喜歡草藥黑果枸杞，是純青海黑枸杞，泡的顏色也是壹致的。上班時喝壹杯對身體有好處。