用空氣炸鍋烤糍粑，需要墊壹張薄紙，防止粘鍋底，然後在糍粑兩面刷油，用空氣炸鍋180度烤10分鐘。在烤制過程中，可以將面條翻壹次，使其兩面受熱均勻，這樣烤出來的年糕可以外脆內嫩，而且不會消耗大量的油，不油膩，味道鮮美。