花椒炒肘子肉有哪些做法？

1.將生肘子放入清水中，大火燒開後，用小火煮20分鐘。

2.將煮熟的肘子肉切片備用。

3.辣椒洗凈，切成菱形塊備用。

4、鍋裏放油，熱鍋涼油，蔥花飄香，火不要太大。

5、將肘子肉翻炒至肉片卷起來放出來。

6.在鍋裏翻炒辣椒大約壹分鐘。

7.烹飪前加入蒜末。