幼兒園帶量食譜豬耳朵燉黃豆營養分析有多少克

豬耳：每100克含熱量176卡路裏、蛋白質19克、脂肪11克。黃豆：每100克含蛋白質36.3克，脂肪13.4克，碳水化合物25克，鈣367毫克，磷571毫克，鐵11毫克，胡蘿蔔素0.4毫克，硫胺素0.79毫克，核黃素0.25毫克，煙酸2.1毫克。還含有卵磷脂，大豆皂醇A、B、C、D、E等各種物質。