烏木炒飯在中國叫什麽？

什錦炒飯。“五眼”是什錦的意思，是用五種食材和米飯炒出來的。由日本吸收中國美食演變而來，如什錦炒飯、八寶飯、廣東飯等，符合日本人的口味。在日本它是壹道普通的家庭菜肴。當季把蔬菜和米飯壹起煮，讓白米飯吸收了當季各種美味的簡單菜肴。這是日本所有中餐館菜單上的必備菜肴。