碧螺春是中國十大名茶之壹，茶果間作種植。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山區。它是在黎明前或下雨前采摘，並通過壹系列生產過程制成的。碧螺春的特點是結緊密，卷如蝸牛，白毛外露，銀綠色，葉嫩。茶果間作是茶樹和果樹交替種植的壹種方式，提高了土地利用效率，對茶葉品質也有壹定影響。