2.將雞胗切成小塊。
3.將酸豆切細。
4.鍋裏熱油，放入剁碎的泡椒，翻炒生姜。
5.倒入雞胗。
6、翻炒至變色，加入醬油。
7.倒入酸豆角，繼續翻炒2分鐘，直到出香味。
8.加入蒜末，倒入壹勺辣椒油，攪拌均勻。