準備材料:面粉650g，餡料350g，溫水適量。
1.先將面粉和70度溫水放入盆中，拌勻揉成面團，靜置半小時。
2.半小時後，將面團分成大小均勻的幾份，壓平。
3.展平後搟成薄皮，包裹好準備好的餡料。
4.包好後放入蒸籠，蓋上蓋子蒸20分鐘。
5.時間到了就拿出來，這樣蒸餃就可以吃了。