五花肉，壹小碗蓮藕，2根
3湯匙糖和2湯匙醬油。
蔥花適量，食用油適量
紅燒蓮藕夾的步驟
1.？加入蔥、料酒、鹽、醬油、糖、香精、蓮藕，切成兩片，加入肉末拌勻。
2.？將準備好的肉夾在蓮藕切割鉗的刀片之間。
3.？粘上幹澱粉備用。
4.？鍋裏放油，將蓮藕夾煎至兩面微黃。
5.？放出抽糖水煮至湯汁粘稠，撒上蔥花關火。