材料:皮蛋4個，青椒10，蒜3瓣，醬油2勺，鹽少許，蠔油1勺。
步驟:
1，辣椒帶蒂。
2.皮蛋去殼。
3.將辣椒切成片。
4.在鍋裏炒辣椒，然後放油。
5、鹽、糖、醬油、蒜調味。
6.加入打碎的皮蛋翻炒。
7、蠔油鮮，翻炒均勻即可出鍋。
8.成品。