準備食材:豬排、鹽、蠔油、料酒、醬油、姜、蒜、可樂。
練習:
1.豬排洗凈，鹽半勺，蠔油壹勺，料酒壹勺，醬油兩勺，加入姜蒜末，抓勻，腌制15分鐘。
2.將油燒開，將腌制好的排骨倒入鍋中炸至微熟，倒入1瓶500ml可樂。蓋上排骨，小火燉，大火收汁，即可食用。