調料:姜25g。
牛肉草肚粥的特點；
粥又粘又有營養。牛肉草肚粥的做法:
1.淘米
2.水燒開鍋，先把粥煮好。
3.將牛肚刷上鹽後，用清水洗凈(黑皮可以留也可以不留)，加入幾片生姜，整體放入鍋中燒開。
4.粥快熟時，取出牛肚切片。
5.把牛肚片放回粥裏，卷起來。