牛肉4兩
蔥段1梁
韭菜1兩
銀芽2兩
廣東米粉1斤
正宗廣東幹炒牛河？
油牛肉備用。
將銀芽和蔥段翻炒片刻，撈出備用。
加入少許色拉油，將米線煎至兩面發熱，加入蠔油、雞粉、味精翻炒。
最後加入洋蔥和韭菜，翻炒片刻即可食用。