2.土豆洗凈去皮，切成條狀。
3.香菇提前壹小時浸泡，洗去沈澱物，切段。
4.青椒洗凈，切段。
5、蒜切丁，紅辣椒切絲，熱鍋冷油爆香蒜和辣椒。
6.加入土豆翻炒。
7.加入青椒翻炒。
8.加入蘑菇翻炒。
9、加水，加鹽燒開，小火煨。
10，湯快幹了，可以做飯了。