輔料:蟹味菇、杏鮑菇、金針菇。
調料:鹽、味精、澱粉、香油。
烹飪方法:
1.將腌制好的雞肉切碎後洗凈，或者用水焯壹下，去掉壹些臟東西；
2.然後加水，把雞肉放在湯裏煨壹個小時左右。
3.加入各種洗凈切好的蘑菇，煮20分鐘，讓臘肉充分熟。