正宗燒烤牛肉的腌制方法正宗燒烤牛肉的腌制技巧

1，食材:牛肉500g。調料:鹽、味精、醬油、調和油、洋蔥、元稹糖、白酒、生粉。

2.牛肉洗凈，切塊待用。

3.用錘子把牛肉打壹下，腌起來味道會更好。

4.加入鹽和糖腌制。

5、倒入適量的白酒，會更香。

6、加入蛋清和生粉，慢慢用手抓勻，用手抓味會更快更均勻。

7.加入少許洋蔥調味，腌制50分鐘。