餃子館的利潤也很不錯。壹般人均消費10元，每天大約能有120人進店消費。日營業額1.200元，月營業額3.6萬元。如果去掉所有的基礎成本，餃子館每月的凈利潤能有2-3萬元，年收入能有30萬左右。可以先采用試點方案開餃子館。