金鉤海苔是膠東有名的海鮮。金鉤幹米原名羅國幹米。據說乾隆皇帝在品嘗了禦廚贈送的海苔豆腐幹湯後，對鄧州產的海苔幹贊不絕口，並根據其色澤和外觀特點命名為金鉤海苔幹。從此，羅國海米被稱為金溝海米，海米豆腐湯也有了“金溝釣魚派”的綽號。