輔料:小米椒15g，蔥，蒜，鹽3g，糖2g，白醋3g。
1.白菜洗凈，去根，選開，切絲。
2.鍋裏倒油，燒熱後放入蔥蒜爆香。
3.加入小米椒翻炒出香味。加入卷心菜，翻炒。
4、加入糖、白醋、鹽，翻炒均勻。
5、酸辣白菜成品圖。