2.將加工好的蝦放入小盆中，倒入高度白酒。我用的是56度二鍋頭原漿酒。
3.適當多倒點白酒，殺菌。
4.蓋上小鍋，就能聽到小蝦跳躍的聲音。1小時後即可享受。醉蝦甚至詩意地在妳面前輕輕移動，那種感覺寫在《西廂記》裏，“郡已亡，肌厚如脂”。