紅糖20g，姜4片，蔥3段，水適量。
[方法]
(1)將姜、蔥、水加入砂鍋，大火燒開。
(2)加入紅糖煮沸。
【特點】湯汁甜辣適口。如果趁熱喝，可以祛寒止嘔。生姜有發汗、解毒、溫補、止嘔的作用。與紅糖、蔥同用，對祛風散寒特別有好處。