1.西洋參燉雞湯要先用中藥湯煮，中藥湯不要煮太久，以免湯又苦又酸，同時紅棗也會煮得太爛。
2.西洋參燉雞湯有天然的溫補作用，特別適合1-3個月，孕早期身體虛弱的孕婦補胎。
3.喜歡軟爛雞的人可以在電飯鍋跳的時候再按壹下開關。