如何蒸大閘蟹和蒸大螃蟹的教程

1，蒸鍋加水，在蒸鍋箅子上撒點姜片，再撒點辣椒(註意不要讓辣椒漏下去)，這兩樣都是用來給螃蟹除臭的。

2.把螃蟹的肚子壹個壹個往上放。螃蟹肚子朝上的原因是為了防止蟹黃流出。很多人都這樣做錯了，下次蒸螃蟹壹定要註意。

3.然後可以來點姜片，放在蟹肚上，蓋上鍋蓋，蒸至蟹熟。