從效用上來說，兩者都可以健脾養胃，調理腸胃，增加記憶力，刺激食欲，促進消化。
蘇打餅幹是由小麥粉、蘇打粉、黃油等材料制成的食品。吃多了容易導致高血壓、水腫、肥胖。制作方法如下:先在壹部分小麥粉中加入酵母，然後制成面團，經過長時間發酵後，再加入剩余的小麥粉，經過短時間發酵後，成型。