炸肉片要不要加醋？

我吃慣了醋。1，將土豆切成薄片，用清水洗凈，用清水浸泡10分鐘左右，撈出。2.準備好食材，幹辣椒，蒜碎。3.燒熱鍋，倒入油，翻炒幹辣椒。4、放入肉片等待顏色變化。5、熱鍋，放油，倒入薯片再放醋，翻炒。6.加入鹽和雞粉，然後倒入肉片和辣椒翻炒。6.等快熟的時候加入蒜末，等香味出來。