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新鮮龍眼=曬幹後的桂圓麽?營養價值有什麽不同?

是同壹種東西,壹般來說新鮮的時候叫龍眼,曬幹之後叫桂圓;而且根據地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龍眼,有的地方都叫桂圓。

龍眼指的是鮮果。龍眼帶殼帶核曬幹後,叫龍眼幹。如果是去殼去核,只留果肉,曬幹後就叫桂圓

本質上是壹樣的。只是每個地方的稱呼不壹樣而已。曬幹後營養更高壹些。