炒胡蘿蔔絲的食材:胡蘿蔔2根、蔥60g、鹽、糖、醬油、味精。
1.將胡蘿蔔去皮切成薄片，然後用鋒利的刀切絲。
2.將洋蔥切絲。
3、加入油至九成熱，將洋蔥放入油鍋，約5秒後香味爆開。
4.然後將胡蘿蔔絲倒入鍋中翻炒5分鐘左右，再加入鹽、糖、醬油翻炒3~5分鐘。
5、翻炒壹會兒，放壹點味精。