比薩在自發粉中的做法
1，加熱牛奶，微溫，30多度。
2.所有材料都扔進廚師的機器裏揉搓。
3、剛剛抹平，發酵到兩倍大小，壹個小時左右。然後輕輕摩擦排氣。
4、中間薄餅，等在烤箱裏發酵壹會兒。180度烤10-15分鐘。之後隨便吃。
5、隨機投料，190度25分鐘。