簡單美味的蔬菜粥

肉末青菜粥是將大米洗凈，用幾滴油和少許鹽腌制10分鐘以上，加入5~6碗清水做成米粥。

2.將瘦肉切成小塊，然後剁成肉末，加入少許鹽、姜末和生粉，攪拌均勻，煮熟前用少量水融化，避免煮熟後受熱成塊。

3.蔬菜洗幹凈後，切塊再煮。

4、米粥重新燒開，放入肉末和切菜，不要蓋鍋，中火煮6分鐘。