1、首先用刀沿牛油果周邊均勻割壹圈，打開牛油果，如下圖所示：
2、用小刀卡住牛油果果核，直接拔出，去除牛油果核，如下圖所示：
3、之後橫縱切開牛油果，切出均勻小方塊，如下圖所示：
4、然後把牛油果小方塊用叉子逐塊取出後即可食用，如下圖所示：