豬肉燉粉條是我家鄉東北的壹道特色風味菜肴，深受各地人民的喜愛。
這道菜不僅好吃，還能改善缺鐵性貧血。具有補腎養血、滋陰潤燥的功效。如果烹飪得當，它可以成為長壽之藥。但由於膽固醇含量高，肥胖者和高血脂者不宜多吃。